В школьной столовой приготовили винегрет и добавили много уксуса начнется ли расщепление картофеля уже в ротовой полости
Ответы
Ответ дал:
0
Уксус создаёт кислую среду в полости рта, а ферменты слюны(действующие на крахмал) амилаза и мальтаза действует только в слабощелочной среде.
Значит ответ - нет.
Значит ответ - нет.
Вас заинтересует
2 года назад
2 года назад
10 лет назад
10 лет назад