Белок яйца является типичным протеином. Выясните, что с ним произойдет, если на него подействовать водой, спиртом, ацетоном, кислотой, щелочью, растительным маслом, высокой температурой
Ответы
Ответ дал:
0
знаю что если подействовать кислотой то яйцо разъесть, но процесс можно нейтролизовать щелочью...
Вас заинтересует
1 год назад
1 год назад
7 лет назад
9 лет назад
9 лет назад
9 лет назад