Question

У каких глаголов спряжение определяется по ударному окончанию: шуршали, шептали, говорили, горели, мелькали, мигали?

Answer 1

Шуршали - шуршАТ - ударное;
шептали - шепчУТ - безударное;
говорили - говорЯТ - безударное;
горели - горЯТ - ударное;
мелькали - мелькаЮТ - безударное;
мигали - мигаЮТ - безударное.

Answer 2

Спряжение глаголов определяется и по ударным личным окончаниям: берёшь, берёт, берём, берёте, берут — I спряжение; шумишь, шумят, шумим, шумите, шумят — II спряжение.
В твоем случае - это такие глаголы: шуршали (шуршат), говорили (говорят), горели (горят), мелькали (мелькают), мигали (мигают).