Question

В две пробирки с желудочным соком добавили раствор куриного белка. Первую пробирку в течение часа держали при температуре 37 °С, а вторую – в снегу. Через час белок в первой пробирке растворился, а во второй – нет. Объясните, почему это произошло.

Answer 1

В обоих случаях происходила химическая реакция, а как известно, скорость протекания хим. реакции напрямую зависит от температуры