Question

Склонение словосочетаний ржаной хлеб, красное яблоко, серый волк

Answer 1

Все три словосочетания употреблены в именительном падеже единственного числа

Answer 2

Если по падежам то вот:         И.п. Красное яблоко     И.п. Серый волк
И.п. Ржаной хлеб                    Р.п. Красного яблока    Р.п. серого волка
Р.п. Ржаного хлеба                 Д.п. Красному яблоку   Д.п. серому волку
Д.п. Ржаному хлебу                В.п. красное яблоко      В.п. серого волка
В.п. Ржаного хлеба                 Т.п. красным яблоком   Т.п серым волком
Т.п. Ржаным хлебом               П.п о красном яблоке    П.п о сером волке
П.п. О ржаном хлебе