Question

Составьте уравнения реакций

Answer 1

1. СH3-CHO + H2 --> C2H5OH

3.CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35¦                                                        ¦ CH-O-CO-C17H33  +  3H2 ---> CH-O-CO-C17H35¦                                                        ¦ CH2-O-CO-C17H33                     CH2-O-CO-C17H35триолеин                                       тристеарин(р. гидрирование) CH2-O-CO-C15H31                        CH2-OH¦                                                           ¦CH-O-CO-C15H31   + 3HOH ---> CH-OH  + 2C15H31COOH +¦                                                           ¦CH2-O-CO-C17H35                        CH2-OH