Question

чем исток отличается от устья?

Answer 1

Исто́к — место, где водоток берёт своё начало. На географической карте исток обычно представляется условной точкой.

У́стье — место впадения реки в водохранилище, озеро, море, или другую реку.

Answer 2

Исток - это место, где река начинается. 
Устье - это место, где река куда-то впадает.