Question

Возьмите маленький кусочек белого хлеба скатайте из него шарик и пипеткой нанесите на него каплю раствора йода. Что вы наблюдаете? Объясните почему хлебный шарик посинел

Answer 1

так как в хлебе есть крахмал при воздействии йода с крахмалом йод принимает сний окрас поэтому хлеб стал синим ) (Крахмал дает интенсивное синие окрашивание с йодо -это качественная реакция