Question

каковы функции углеводов???

Answer 1

Функции углеводов:

1. Энергетическая. Основная функция углеводов, они являются легкорасщепимыми источниками большого количества энергии (глюкоза даёт около 16 кДж), поэтому активно используются организмом в ходе энергетического обмена.
2. Структурная. Углеводы входят в состав клеточных стенок - у бактерий муреин, у растений целлюлоза (клетчатка) и у грибов хитин (у животных клеточной стенки нет).
3. Запасающая. У растений углеводы запасаются в виде полисахарида крахмала, у грибов и животных в виде гликогена.
4. Рецепторная. Входят в состав клеточных рецепторов в клеточных мембранах.
5. Защитная. Все антитела являются гликопротеинами (белками, соединёнными с молекулой углеводов). У членистоногих полисахарид хитин образует наружный скелет.