Question

при брожении 300г глюкозы было получено 100г этилового спирта. определите выход спирта

Answer 1

123 этилового спирта выщло типа 50 грам из 68 грам бууу

Answer 2

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
n (C6H12O6) = m/M = 300/180 = 1.7 моль
Из уравнения реакции:
n(C2H5OH) = 3.4 моль
m(C2H5OH) = n*M = 3.4*46 = 156.4
Выход = m(практ)/m (теор) = 100/156,4 =  0,64 или 64 %