Question

Напишите пожалуйста химическую формулу липазы, физические и химические свойства и его влияние на организм

Answer 1

$CH_2OC(O)C_1_7H_3_3$           $CH_2OH$
I                                                             I
$CHOC(C)C_1_7H_3_3$      ⇒      $CH)H+3C_1_7H_3_3COOH$
I                                                             I
$CH_2OC(O)C_1_7H_3_3$            $CH_2OH$

Липаза является водорастворимым ферментом, который является катализатором гидролиза нерастворимых эстеров-липидных субстратов, тем самым помогая растворять и разделять на фракции жиры. Если по простому, то липаза совместно с желчью переваривает жиры, жирные кислоты жирорастворимые витамины K, E, D, A превращая их в тепло и энергию организма.