Помогите пожалуйста ответить на вопрос:
Почему крахмал и целлюлоза имеют одинаковую формулу, но представляют собой абсолютно разные вещества?
Ответы
Ответ дал:
15
У целлюлозы по сравнению с крахмалом более высоокая молекулярная масса и степень полимеризации. У Крахмала есть и линейное и разветвлённое строение, а целлюлоза имеет только линейное. Крахмал состоит из остатков альфа глюкозы а целюлоза из остатков бетта глюкозы )
avfrolova1998:
Спасибо огромное :)
Вас заинтересует
10 месяцев назад
10 месяцев назад
1 год назад
1 год назад
6 лет назад
6 лет назад
7 лет назад
7 лет назад