Question

почему в сельском хозяйстве беларуси преобладает животноводство, а в Украине земледелие

Answer 1

Все различия в преобладании того или иного вида хозяйствования исходят из географического положение. Например, огромную роль играет рельеф местности, климатические условия, состав почвы.
На Украине распространены черноземные почвы и, конечно, это благоприятно сказывается на земледелии.