Question

Как узнать, реагируют ли вещества друг с другом?

Answer 1

по таблице растворимости, смотреть надо, будет ли осадок иль газ, или не будет, если будет то реагируют

Answer 2

Можно объяснить немного так:
HCl и NaOH имеют полярную природу вещества (структура молекулы приобретает заряды), поэтому имеют обмен ионами друг с другом.
А, допустим, полярные с неполярными реагировать не смогут ( может только при высоких p,T…)
Неполярные - CO2, СН4  (не могут сольватировать ионы)