Question

какую букву надо вскавить в словах Топором руб т

Answer 1

Топором рубит или топором рубить

Answer 2

Окончание глаголов зависит от спряжения.
Рубить - глагол заканчивается на -ить, это 2спр., поэтому
рубит (если ед.ч.) или рубят (если мн.ч.)