Question

Для засола огурцов используют 12% раствор пищевой соли. Сколько понадобится соли и воды для приготовления 20 литрового засола?

Answer 1

в 100 мл воды-12 г соли, в 20 000 мл-х г соли, отсюда х=2400 г
если принять плотность раствора=1 г/мл, m=плотность*v=20 000 г
m(H2O)=20 000-2400=17600 г