Question

Помогите пожалуйста:) 1) Каково строение дрожжевых грибов??? 2) Как они разможаются? 3) Как происходлит брожение теста???

Answer 1

1)Дрожжевые грибы представляют собой органотрофные эукариоты с абсорбционным видом питания.
2)Размножение дрожжей осуществляется почкованием (делением). Возможен и половой путь размножения. При этом образовавшаяся зигота трансформируется в «сумку», в которой заключены 4-8 спор. В одноклеточном состоянии дрожжи способны осуществлять вегетативное размножение. Так, могут почковаться споры или зиготы. Разделение дрожжей на группы (классы Ascomycetes или Basidiomycetes) основано на способах их полового размножения. Существуют виды дрожжей, не имеющие полового размножения. Их ученые включили в класс несовершенных грибов (Fungi Imperfecti, или Deuteromycetes).