Question

Мясо при варке теряет 35% своей массы. Сколько нужно взять сырого мяса, чтобы приготовить 65 порций вареного по 120 г

Answer 1

65*120=7800 г=7,8 кг мяса нужно приготовить
100-35=65%=0,65 масса которая не теряется при варке
7,8:0,65=12 кг сырого нужно взять
================================