Question

какая буква в слове стел_тся (и или е)

Answer 1

Стелится, нужно поставить ударение на вторую гласную(стелить) значит "И"

Answer 2

"Стелить" - глагол - исключение. Относится к 1  спряжению. 
В ед.ч., 3 л. будет "стелется".
Во мн.ч., 3 л. будет "стелются".