Question

Фосфат аммония + гидроксид натрия ->?

Answer 1

Выделится аммиак,в растворах такая реакция практически не идет! 
(NH4)3PO4 + 3NaOH (t) = Na3PO4 + 3NH3 

Answer 2

$(NH_4)_3PO_4+3NaOH=Na_3PO_4+3NH_3+3H_2O\\3NH_4^++PO_4^{3-}+3Na^++3OH^-=3Na^++PO_4^{3-}+3NH_3+3H_2O\\3NH_4^++3OH^-=3NH_3+3H_2O$