Question

Какую реакцию среды имеют растворы аланина,лизина,аспарагиновой кислоты?

Answer 1

аланин - нейтральная среда
лизин - щелочная
аспарагиновая кислота - кислая
Среда зависит от наличия в молекулах групп -СООН и -NH2.
Аланин имеет по одной группе -СOOH и -NH2 (взаимно нейтрализуют друг друга).
Лизин имеет одну группу -СOOH и две группы -NH2 -поэтому щелочная.
Аспарагиновая две -COOH  и одну -NH2 - среда кислая.