Question

Помогите,пожалуйста,с задачей.
"Вычислите массу этанола,который получится при спиртовом брожении 90г глюкозы."

Answer 1

С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2
180 -----------92
90 -------------х
х = 46 Это без доп.усл.
Но если задача звучит так :Вычислите,сколько спирта этанола получиться при спиртовом брожении 90 г глюкозы. выход продукта составляет 60% от теоретически возможного
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
1) найдем количество глюкозы:n(C6H12O6) = m/M = 90г / 180г/моль = 0.5 моль
2) по уравнению выразим количество этанола:
n(C2H5OH) = 2*n(C6H12O6) = 0.5 * 2 = 1 мольm(C2H5OH) = n * M = 1 моль * 46 г/моль = 46г - теоретический выход3) m(C2H5OH) = m т.в. * w выхода / 100%  = 46г * 0.6 = 27.6г - практический выход. Ответ: 27.6г этанола

Answer 2

    90 г                          Х г

  C6H12O6      ->   2C2H5OH     +    2CO2

n = 1 моль             n = 2 моль

М= 180 г/моль      М = 46 г/моль

m = 180 г               m = 92 г

90 г С6Н12О6     -    Х г С2Н5О6

180 г С6Н12О6  -    92 г С2Н5О6

m(C2H5O6) = 90 * 92 / 180 = 46 г