Question

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!!как с помощью одного реактива распознать глюкозу и ацетальдегид? напишите уравнения реакций

Answer 1

В молекуле  глюкозы есть альдегидная группа и в ацетаальдегиде тоже есть альдегидная группа.
Распознать их можно при помощи реакции "серебряного зеркала" - это окисление альдегидов аммиачным раствором оксида серебра.
Реакция ацетаальдегида:
CH₃-COH + Ag₂O⇒CH₃-COOH + 2Ag  уксусная кислота + серебро
Реакция глюкозы:
СН₂ОН – (СНОН)₄ – СОН + Ag₂O ⇒ СН₂ОН – (СНОН)₄ – СООН + 2Ag↓ глюконовая кислота+ серебро