• Предмет: Биология
  • Автор: kraftmaksim
  • Вопрос задан 2 года назад

В обеспечение холодостойкости важную роль играют. . Выберите один ответ:
Гидролазы
Оксидазы
Дегидрогеназы
Десатуразы

Ответы

Ответ дал: WildAnseres
0
Десатуразы. Ферменты активизируется на понижение температуры, каталитируют образование двойных связей, превращают насыщенные жирные кислоты в ненасыщенные.
Вас заинтересует