Question

Химические свойства аминоуксусной кислоты ? С чем взаимодействует ?

Answer 1

Аминокислоты проявляют амфотерные свойства:
1) свойства кислот
NH2-CH2-COOH+NaOH=NH2-CH2-COONa+H2O
NH2-CH2-COOH+C2H5OH=[H⁺]=NH2-CH2-COOC2H5+H2O
2) основные свойста
NH2-CH2-COOH+HCl=[NH3-CH2-COOH]⁺Cl⁻
3) образование пептидов:
NH2-CH2-COOH+NH2-CH2-COOH=NH2-CH2-CONH-CH2-COOH+H2O