Доброй всем ночи! Срочно нужна помощ, очень прошу помогите.... Способны ли приведенные соединения восстанавливать аммиачный раствор окиси серебра (проба Толленса): а) D-глюкоза; 2) D-рибоза; 3) D-фруктоза? Ответ поясните.
Ответы
Ответ дал:
1
глюкоза и рибоза содержат альдегидную группу, поэтому восстанавливают оксид серебра.
Фруктоза - кетон, теоретически не должна восстанавливать, но реакция проходит в щелочной среде, а в этих условиях фруктоза частично переходит в глюкозу, т.е. и в случае фруктозы будем наблюдать восстановление оксида серебра
Фруктоза - кетон, теоретически не должна восстанавливать, но реакция проходит в щелочной среде, а в этих условиях фруктоза частично переходит в глюкозу, т.е. и в случае фруктозы будем наблюдать восстановление оксида серебра
Вас заинтересует
11 месяцев назад
11 месяцев назад
1 год назад
1 год назад
6 лет назад
7 лет назад