Question

как узнать число несклоняемых имён существительных пальто купе ателье

Answer 1

по прилагательному,зависящему от этого сущ,

я купил пальто(ед. ч),

пальто висели на прилавке(мн.ч)

так вроде)

Answer 2

Единственное и множественное число несклоняемых сущест­вительных различается только синтаксически, например: ^ Во всех ателье шили верхнее платье. Ателье находилось рядом. Мы сидели в разных купе. В купе зашел молодой мужчина.