Question

почему принятие большого количества пищи затрудняет дыхание

ответ:

потому что вентиляция легких происходит за счет сокращений диафрагмы и межреберных мышц. когда диафрагма подперта переполненным желудком, ее экскурсия (амплитуда движений) уменьшается, дыхание затрудняется

Answer 1

Ответ полностью соответствует действительности. Переполненный пищей желудок надавливает на диафрагму, тем самым мешая её полноценной экскурсии, преимущественно с левой стороны, что и проводит к затруднению дыхания.