белки пищи не могут быть усвоены организмом без предварительной обработки, так как:
- крупные молекулы не могут пройти через мембраны ворсинок
- температура пищи ниже, чем температура внутренней среды организма
- пищеварительные железы не содержат ферменты, способные расщеплять белки
- в их состав входят атомы азота
Ответы
Ответ дал:
0
1 (т.к. белки должны быть сначало разложены на более легко усеваемые аминокислоты и только потом всасываются ворсинками в растворе с водой.)
Вас заинтересует
6 лет назад
8 лет назад
8 лет назад
9 лет назад