Question

как понять к какому типу речи относится текст "Как я однажды ходил(а) за грибами"

Answer 1

Повествование чистое, т.к. вы будете РАССКАЗЫВАТЬ о своем походе и как собирали грибы.
Или же повествование с элементами описания, т.к. возможно к своему рассказу вы добавите ОПИСАНИЕ леса или других вещей

Answer 2

Типы речи: описание, рассуждение, повествование.