• Предмет: Биология
  • Автор: vindiesel1
  • Вопрос задан 10 лет назад
< >

1.При кипячении молочнокислые микробы погибают. Остаются маслянокислые. Они делают простоквашу горько. Но если в остуженное молоко добавить сметаны, простокваша получается нормальной. Почему?

Ответы

Ответ дал: lera0202
0

Количество молочнокислых лактобактерий превышает количество маслянокислых. Так как молоко не кипячёное, происходит их закваска.

Вас заинтересует
Русский язык
2 года назад
Составьте и запишите предложения по данным схемам.Какие из них являются нераспространенными? 1) {_ = -.-.-.-}. 2){_ =}? 3)  {  волнистая _ =  -.-.-.-}! 4) { _ = - - - - }. 5) { -.-.-.-  _ = волнистая
Английский язык
2 года назад
помогите плиииз!!! задайте 3 типа вопросов.(общий,альтернативный,специальный)(сколько есть).   we often play football in the summer my mom comes to visit her grandmother on Sunday they are involved
Алгебра
8 лет назад
Помогите пожалуйста с 184 Желательно с объяснением(если оно вообще имеется, подбором я и сама могу)
Геометрия
8 лет назад
Подробно всё распишите пожалуйста
Литература
10 лет назад
Какая сказка - "Спящая царевна" Жуковского или "Сказка о мёртвой царевне..." Пушкина ближе к народной? Обоснуйте свой ответ. Какая из них понравилась вам больше? Чем?
География
10 лет назад
какой металлургический комбинат в россии является исключением, так как находится далеко от сырья и энергии.
Математика
10 лет назад
4,2 умножить на(х-4,5)=16,38
Математика
10 лет назад
бочку заполнили водой на две трети ее объема если налить в нее 10л воды то бочка окажется наполненной доверху.сколько литров воды вмещает бочка?