Ответы
Ответ дал:
0
крахмал превращается в сахар
Ответ дал:
0
Давно замечено, что в случаях, когда в местах хранения – на складах, либо в подвалах температура удерживается в районе 0°С, клубни картофеля приобретают сладковатый вкус и объяснение этому простое - превращение крахмала в сахар в таких вот условиях, так клубень картошки защищается от холода. Если же температура опускается еще ниже, то в этом случае уже нет способа предотвратить этот процесс, и картошка просто становится очень сладкой.
Вас заинтересует
6 лет назад
6 лет назад
8 лет назад