Предмет: Физика
Автор: сова50
Вопрос задан 10 лет назад

почему вода не смачивает жир?

Ответы

Ответ дал: Malishcom

Вода (или любая другая жидкость) смачивает какую-либо поверхность только в том случае, если сила взаимодействия молекул воды (жидкости) с молекулами (или ионами) поверхности больше, чем сила взаимодействия молекул воды (жидкости) между собой. В случае жира (в качестве поверхности) взаимодействие молекул воды с молекулами жира очень слабое, поэтому и не смачивает.

Вас заинтересует

Алгебра

2 года назад

Составьте выражение по условию задачи и упростите это: а) Какое расстояние проехал автомобиль ,если он ехал 4 ч со скоростью y км/ч, а в следующие 2 ч его скорость была на 10 км/ч больше? б)

География

2 года назад

Определите температуру и атмосферное давление на вершине самой высокой горы мира, если у ее подножия температура равна +30 градусов, а давление- 760 мм рт. ст.

Обществознание

7 лет назад

Три поросёнка решили построить кирпичный дом. В течение двух лет каждый из них покупал ежемесячно по 50 кирпичей в магазине стройматериалов. В итоге за всё было уплачено 10800 медяков. На оптовой

Информатика

7 лет назад