• Предмет: Биология
  • Автор: nechaeva201494
  • Вопрос задан 10 лет назад

С какой целью при приготовлении теста к дрожжам добавляют органическое вещество - сахар

Ответы

Ответ дал: solstice27
0
Дрожжи питаются сахаром, выделяя при этом углекислый газ. В тесте так делают, чтобы пузырьки углекислого газа "поднимали" тесто.
Ответ дал: nechaeva201494
0
спс
Вас заинтересует