Question

в каких случаях слово плач пишется с мягким знаком а в каком без

Answer 1

слово плач пишется без мягкого знака, если это существительное. 
а  с ним пишется ,когда это глагол. Например : не плачь ! 

Answer 2

плач - мужской род пишется без мягкого знака, если является существительным.
плачь - пишется с мягким знаком если это глагол