• Предмет: Технология
  • Автор: 13няшка
  • Вопрос задан 2 года назад

Перечислите приёмы с помощью которых можно уменьшить потери витаминов при варке вовощей

Ответы

Ответ дал: rogov23rus
2
варка на пару, припускание в небольшом количестве воды
 
ложить варить овощи в уже кипящую подсоленую воду и сократить время варки до минимума
Вас заинтересует