ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО!!!!!Используя интернет ,выясните,как происходит припускание мяса и какую для этого посуду необходимо использовать
Ответы
Ответ дал:
58
Припускание - отваривание продуктов в плотно закрытой посуде в небольшом количестве воды или бульона. Припускают нарезанное небольшими кусочками мясо. На оставшемся бульоне готовят соусы, которыми затем приправляют готовое блюдо.
Вас заинтересует
2 года назад
2 года назад
2 года назад
7 лет назад