• Предмет: Биология
  • Автор: JFK34
  • Вопрос задан 9 лет назад

Мясо рыбы мягче чем мясо говядины, хотя они сложены из одинаковых компонентов. Содержание каких компонента определяет это различие?

Ответы

Ответ дал: alekcander555
0
Из-за волокон коллагена )))
Ответ дал: jasango1J
0
Это все из-за компонента коллагена.
Вас заинтересует