Question

К каким двум видам дисперсных систем можно отнести мороженое

Answer 1

Конечно это эмульсия и пена!

Answer 2

Первый вид - грубоколлоидные (частицы более 100 нм)
Второй вид - эмульсия.

Answer 3

Первый вид - грубоколлоидные
Второй вид - эмульсия.

Answer 4

Мо­роженое — это дисперсные (коллоидные) системы. В коллоидной химии мороженое можно рассматривать как систему, содержащую эмульсию (мас­ло/вода) и пену (эмульсия вода^воздух).