Question

Предлагаем вам самим изготовить по рецепту творог из обычного молока, рассчитать выход продукта в % от исходной массы молока и ответить на вопросы. Обратите внимание, что в современных пакетах не всегда 1 литр молока. Используйте молоко с показателем жирности 3,2%
или чем нибудь подскажите, пожалуйста!!

Answer 1

Напишите в Объем молока-1000мл

масса творога-220гр

массовая доля...-22.00%

верные ответы:145ответе здесь

Answer 2

ребят, помогите с номером 71, 72 и 74 пожалуйста!

Answer 3

71-1,3,8,9

Answer 4

72
доля объёма воздуха в перловой крупе-0,02
доля объёма воздуха в пшеничной крупе-0,05
доля объёма воздуха в гречневой крупе-0,02

Answer 5

74
Vм-420 мл
мл-260 мл
Vв-160 мл
взбитость-61,5

Answer 6

спасибо большое