какой из приведеных ниже стадий не существует в произдвотстве мороженого?
смешивание ингридиентов
фризирование
созревание смеси
гомогенизация
закаливание
дефростация

Ответы

Ответ дал: KseniaKsusha31
5
В производстве мороженого нету стадии дефростации.

Аноним: спс
Вас заинтересует