Question

фразы, которых следует избегать во время развития конфликта

Answer 1

Не нужно говорить человеку успокоится или замолчать, это только провоцирует (большинство). Есть такая распространённая на мой взгляд фраза "попей водички". 
Ну разумеется не нужно оскорблять человека, задевать за живое, шантажировать.