Question

Почему в клинописи гораздо больше знаков,чем в нашей азбуке букв

Answer 1

 в клинописи знак обозначает слово

Answer 2

Клинопись - иероглифическое письмо. Каждый символ - это не одна буква, а слог либо целое слово. Иероглифическим символов было очень много и чтобы их все выучить и уметь писать требовалось тоже невероятно много времени. Поэтому позднее стали создаваться алфавиты и азбуки, в которых один символ обозначал одну букву. Букв в алфавите гораздо меньше, чем слов, которые можно составить из букв.