• Предмет: Химия
  • Автор: эляsa
  • Вопрос задан 9 лет назад

какие соединения получаются при гидролизе жира? помогите пожалуйста

Ответы

Ответ дал: хихимик
0

при кислотном  гидролизе - глицерин и жирные карбоновые кислоты

Прри щелочном гидролизе - глицерин и соли жирных карбоновых кислот - мыла

Вас заинтересует