Question

почему обломов женился на пшеничной

Answer 1

Это было ему удобно. Агафья его кормила пирогами, убиралась в доме. Она вернула Обломова в его детство, где всё было размеренно и сонно. Она была также похожа на его идеал красоты, который тоже шёл из детства ( круглые локти, пышные рукава). Не могу сказать, что он любил её, но Пшеничная его любила... как мужчину и как барина. 
В общем, Агафья вернула его в состояние, которое описывает в начале книги, но с большим комфортом и чистотой в доме.