Question

преобразуй запись заменить слова личными местоимениями Человек узнаешь когда с человеком пуд соли съешь

Answer 1

Его узнаешь, когда с ним пуд соли съешь. 
Его , ним-личные местоимения 3 лица (Он).
Только тут в падежных формах (его- родительный падеж, а ним- творительный падеж, но они все равно являются личными местоимениями).