Question

Как обозначить туман как часть речи

Answer 1

(ЧТО?) туман- существительное, если в предложении то может быть и другой частью речи.

Answer 2

Туман.
Части речи: Существительное, прилагательное, наречие, глагол, предлог.
Задаём вопрос к этому слову:
Что?- Туман.
Вопросы "Что?, Кто?Кого?Чего?..." задаются к существительным, а значит часть речи слова "Туман" будет существительное.