Question

Как учёные археологи узнали о существование древнегреческих Городов на территории Кубани

Answer 1

Нашли при раскопках. Раскопки совершали, и узнали. Потом, византийские хроники много сохранили. Там ведь не только полисы были, но и целое Боспорское царство о котором известно от греко-римских историков.