• Предмет: Химия
  • Автор: Ученик1518
  • Вопрос задан 9 лет назад

в семенах миндаля персика абрикоса и вишни в небольших количествах всегда имеется сильный яд

Ответы

Ответ дал: paramitacenter
0
По всей видимости, составители задания имеют в виду СИНИЛЬНУЮ кислоту, солями которой являются известные всем ЦИАНИДЫ. 
НО! На самом деле свободной синильной кислоты в семенах миндаля, абрикоса НЕТ, там содержится лишь ее предшественник - гликозид амигдалина! Только если его гидролизовать - можно получить синильную кислоту.
Вас заинтересует