Question

Вычислите массу глюкозы, которая потребуется для получения 100мл этилового спирта методом алкогольного брожения. Выход спирта примите равным 50% от теоретически возможного, а плотность этанола-0,8г/см3.

Answer 1

С6Н12О6=2С2Н5ОН+2СО2

100*0,8=80 г этанола

80*100/50=160 г

(160*180)/(46*2)=313 г